中商情報網訊：生鮮產品主要包括蔬菜、水果、肉類、水產及即烹、即熱、即食的食品。近年來，中國生鮮零售市場發展迅速。中商產業研究院發布的《2025-2030年中國生鮮零售市場競爭格局分析與投資風險預測報告》顯示，中國生鮮零售市場的市場規模由2021年的57243億元增長至2024年的65680億元，復合年均增長率為4.7%。

在可支配收入及購買力不斷提升、消費者對生活質量和健康飲食的需求持續增長、零售渠道不斷豐富及供應鏈技術不斷發展、一系列促進農業農村現代化及食品安全等鼓勵政策持續出臺的驅動下，中國生鮮零售市場仍有進一步增長的巨大潛力。中商產業研究院分析師預測，2026年中國生鮮零售市場規模將達到72008億元。

數據來源：中商產業研究院整理

近60%的生鮮產品零售在社區場景中完成，2024年中國社區生鮮零售市場規模達到17123億元。消費者在社區場景中，可以通過社區生鮮連鎖門店、社區團購、即時電商（前置倉和前倉店）、位于社區的非連鎖夫妻老婆店等購買生鮮產品，消費渠道豐富多樣。

數據來源：中商產業研究院整理