中商情報網訊：餐飲業指通過實時制作加工、商業銷售和服務性勞動等向消費者提供食品和消費場所及設施的服務。中國是全球第二大的餐飲市場，中商產業研究院發布的《2025-2030年中國餐飲行業市場調查及研究預測報告》顯示，2024年中國餐飲行業市場規模達到55718億元，較上年增長5.3%。中商產業研究院分析師預測，2026年中國餐飲行業市場規模將達到64850億元。

數據來源：中商產業研究院整理

中國餐飲市場按提供的服務內容及產品特點可分為三個品類，即正餐、快餐及其他。正餐指提供以午餐、晚餐為主的各種中西餐，并由服務員提供全面的餐桌服務?？觳椭缚旖?、便利的餐飲活動，往往提供有限的餐桌服務。其他包含飲料服務、流動餐飲等。中商產業研究院發布的《2025-2030年中國餐飲行業市場調查及研究預測報告》顯示，2024年中國餐飲市場中，正餐和快餐分別占比，67.5%和23.9%。

數據來源：中商產業研究院整理